Kirmes-KulinarikEssen und Trinken gehört seit 1341 stets dazu: Die Fouer-Gastronomie im Wandel der Zeit Es bleiben noch einige Tage, um sich auf dem Glacis mit der einen oder anderen Fouer-Spezialität zu verwöhnen. Seit 1341, der Gründung des Jahrmarktes, gehört Essen und Trinken dazu und hat sich seither mit der Fouer entwickelt und gewandelt. Ein Bericht über Kulinarik ohne Kühlschrank und die mögliche Erfindung des Fouer-Hamburgers.
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