Ekabe bleibt. Die Luxemburger Milch, auf der die Marke aufgebaut wurde, nicht. Was Lactalis gerade mit 70 Milchbauern macht, ist ein Lehrstück darüber, was passiert, wenn regionale Ernährungsstrukturen in Konzernhände geraten.
Ekabe will die Verträge mit rund 70 Luxemburger Milchbauern nicht verlängern. Für 56 Millionen Liter Milch suchen Politik und Branche nun Abnehmer – unter wachsendem Zeitdruck.
