Der Garten hinter dem alten Pfarrhaus im Pfaffenthal ist zwar nur zwei bis drei Ar groß und beherbergt keine seltenen Rosen wie andere Gärten, die beim „Rendez-vous aux jardins“ mitmachen: Bei Canopée wird fast ausschließlich Gemüse angebaut. Doch für die Kinder des nahegelegenen Foyers „Atelier Zeralda“ könnte er ein Zaubergarten sein, denn nicht für alle Stadtkinder ist es offensichtlich, woher das Gemüse kommt, das sie täglich essen. „Wir zeigen den Kindern hier, dass Tomaten nicht im Supermarkt wachsen“, erklärt Canopée-Präsidentin Tessy Fritz. Die Kinder erhalten Erklärungen rund um den Garten, und einige haben schon ihr eigenes Gemüse gepflanzt. „Jeden Tag, wenn sie vorbeigehen, können sie es sehen. Ich glaube, die Kinder sind stolz, wenn sie die Pflanze sehen, die sie selber in die Erde gesetzt haben“, sagt François Baldassare, Regisseur und Mitglied von Canopée.