Zwischen Hunger und Verschwendung
„Teranga“ in Schifflingen will unser Bewusstsein für Essen schärfen
So kann es mit unserer Ernährung nicht weitergehen. Diese Erkenntnis ist der Grund für die Existenz der „Maison de la transition alimentaire“, Teranga, in Schifflingen. Mit seinen Aktivitäten will das Haus für die Widersprüche in der Nahrungsindustrie sensibilisieren, Bewusstsein für die Zusammenhänge schaffen und die Bürger zum Umdenken animieren.
Die Initiative von „SOS Faim“ will für die Widersprüche im Nahrungsmittelsystem sensibilisieren und ein anderes Bewusstsein für Ernährung schaffen Foto: Editpress/Didier Sylvestre
Die Widersprüche beim Thema Nahrung und Lebensmittelbranche sind groß. Es beginnt mit der Tatsache, dass jeder Bürger des Landes 118 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr wegwirft, wovon etwa 48 Kilogramm vermeidbar wären. Das hat die Analyse des Umweltministeriums 2021/2022 ergeben.
