Nun ist es offiziell: 50 luxemburgische Bauern liefern künftig ihre Milch an Luxlait. Das Unternehmen ist stolz auf die Lösung – und sieht Verantwortung bei den Verbrauchern.
Ekabe bleibt. Die Luxemburger Milch, auf der die Marke aufgebaut wurde, nicht. Was Lactalis gerade mit 70 Milchbauern macht, ist ein Lehrstück darüber, was passiert, wenn regionale Ernährungsstrukturen in Konzernhände geraten.
