Domaine Tageblatt
Sonnencreme für Reben: Wie australische Winzer dem Klimawandel trotzen
Wie lassen sich hochwertige Weine produzieren, wenn die Sonne erbarmungslos brennt? In Australiens Weinregionen setzen einige Winzer auf kreative Lösungen: Mit einer Ton-Sonnencreme kühlen sie ihre Rebstöcke – und zeigen, wie sich Landwirtschaft an die neue Klimarealität anpassen kann.
Einige Rebflächen in Australien sehen aus, als seien sie von Raureif bedeckt Foto: Scarborough
Die Sonne bereitet uns bislang keine Sorgen in der Parzelle des Domaine Tageblatt. Dass die Sonne aber zum Problem für die Winzer werden kann, weiß man an der Mosel auch. Andere Weinregionen haben allerdings jedes Jahr mit der Sonne zu kämpfen und sich zum Teil kreative Lösungen ausgedacht. Zum Beispiel im australischen Hunter Valley, wo manche Weinberge weiß schimmern, wie von Raureif bedeckt. Was auf den ersten Blick wie ein Wintereinbruch wirkt, ist in Wirklichkeit Teil einer innovativen Klimastrategie: Ein Bio-Sonnenschutz auf Basis von Tonerde schützt die Reben vor Hitzestress und steigert gleichzeitig die Weinqualität. Zum Einsatz kommt das Verfahren beispielsweise bei Scarborough Wine – ein Familienbetrieb, der sich mit klugen Ideen gegen die Folgen des Klimawandels stemmt.
