Nachhaltigkeit
Luxemburg beschließt ersten nationalen Aktionsplan für das Ernährungssystem
Luxemburg bekommt seinen ersten nationalen Aktionsplan für ein nachhaltiges Ernährungssystem. Der Plan setzt auf Ernährungssicherheit, Nachhaltigkeit und die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bis 2030.
Der neue Aktionsplan soll Ernährungssicherheit gewährleisten und Lebensmittelverschwendung reduzieren Symbolfoto: Editpress/Julien Garroy
Mit „Gemeinsam für eine sichere und ausgewogene Ernährung“ erhält Luxemburg seinen ersten nationalen Aktionsplan für ein nachhaltiges Ernährungssystem. Der Plan wurde am Donnerstag vom Regierungsrat gebilligt, teilt das Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Weinbau in einem Presseschreiben mit. Ziel sei es, bis 2030 eine sichere und ausgewogene Ernährung für alle zu gewährleisten und zugleich Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Vier zentrale Elemente sollen dabei helfen: die Förderung einer ausgewogenen Ernährung durch Sensibilisierung und Mobilisierung, die Stärkung der Sichtbarkeit regionaler und saisonaler Produkte durch Ausbildung und Kompetenzentwicklung, die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch Partizipation und Begleitung sowie die Gewährleistung von Ernährungssicherheit und -souveränität durch Innovation und Forschung.
Der Plan umfasst etwa vierzig Maßnahmen und deckt damit laut Ministerium die gesamte Lebensmittelkette ab. Merkblätter erläutern die einzelnen Maßnahmen im Detail und dienen unter anderem als Leitfaden für die Umsetzung. Das Ministerium beschreibt das Instrument als „anpassungsfähig“ – es werde sich anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse, lokaler Bedürfnisse und Rückmeldungen aus der Umsetzung weiterentwickeln. (les)
