Luxemburg
Leitungswasser in Gaststätten: 280 Betriebe beteiligen sich an Nachhaltigkeitskampagne
Was im Ausland längst gang und gäbe ist, soll mithilfe einer Sensibilisierungskampagne in Luxemburg gefördert werden. Statt teures Flaschenwasser werden Gastronomiebetriebe dazu ermutigt, ihren Gästen auch Leitungswasser anzubieten. Unsere Umfrage zu diesem Thema:
Was im Ausland längst gang und gäbe ist, soll mithilfe einer Sensibilisierungskampagne in Luxemburg gefördert werden. Statt teures Flaschenwasser werden Gastronomiebetriebe dazu ermutigt, ihren Gästen auch Leitungswasser anzubieten. Unsere Umfrage zu diesem Thema:
Leitungswasser zählt zu den am strengsten kontrollierten Lebensmitteln in Luxemburg Symbolfoto: Editpress/Tania Feller
Wasser gilt als Quelle des Lebens. Luxemburger Leitungswasser zählt sogar zu einem der sichersten Lebensmittel im Großherzogtum. Daten des Umweltministeriums aus dem Jahr 2023 zufolge hat sich der Verbrauch davon in den vergangenen 15 Jahren verdoppelt. Die Mosel soll künftig als Trinkwasserquelle dienen, um den Trinkwasserbedarf der Luxemburger Bevölkerung langfristig zu sichern. Umweltminister Serge Wilmes (CSV) will den größten Fluss des Landes gesetzlich als strategische Wasserreserve verankern. Auch die aktuelle Gesetzgebung sieht Maßnahmen zur besseren Wasserversorgung vor. Dazu gehört unter anderem das kostenfreie oder günstige Anbieten von Leitungswasser in Gastronomiebetrieben – jedoch, ohne dass das Gesetz dies vorschreibt.
