Editorial

Nutri-Score und Co.: Du bist, was du isst

Von Philip Michel

22. Februar 2020 11:44 Uhr

Das Nutri-Score-System: Von Grün (A, gute Nährwerte) bis Rot (E, schlechte Nährwerte) Foto: dpa

Vor zehn Jahren wurde die französische Küche von der Unesco zum immateriellen Kulturerbe erklärt. Wohl in keinem anderen Land der Welt kann man so gut essen wie im Hexagon. Und doch ist die „malbouffe“ in Frankreich ein derart großes Problem, dass die Regierung im Oktober 2017 als eines der ersten Länder Europas die Einführung des Nutri-Score-Systems beschlossen hat.

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