Luxemburg

Steve Lentz ist Lehrer an der Hotelschule in Diekirch – und der beste vegane Koch der Welt

Steve Lentz ist Lehrer an der Hotelschule in Diekirch – und der beste vegane Koch der Welt. Diesen Titel hat er sich jedenfalls vergangenes Jahr bei der „Global Chefs Challenge“ ergattert. Das Tageblatt hat mit dem 34-Jährigen darüber geredet, wie er erfahrene Küchenmeister in der pflanzlichen Küche ausbildet.