Unternehmen
„Moulins de Kleinbettingen“ übernehmen Escher Traditionsbetrieb „Maxim Pasta“
Nach dem Tod des Firmeninhabers von „Maxim Pasta“ herrschte Ungewissheit über die Zukunft des traditionsreichen Lebensmittelherstellers aus Esch. Letztendlich ist eine „Luxemburger Lösung“ gefunden worden: Die „Moulins de Kleinbettingen“ haben den Betrieb übernommen. Verändern will man möglichst wenig.
Der Noch-Sitz des Unternehmens in der Escher Kanalstraße Foto: Editpress/Julien Garroy
„Wichtig ist, dass wir in Luxemburg bleiben und dass die Rezepte, die die Luxemburger seit 100 Jahren lieben, sich nicht verändern“, erklärte Dario Battestini im Gespräch mit dem Tageblatt. Der langjährige technische Direktor der Fabrik sollte eigentlich bereits in Rente sein. Doch nachdem der Firmeninhaber von „Maxim Pasta“, Max Stoisa, Ende 2023 nach langer Krankheit gestorben war, änderte Battestini kurzerhand seine Pläne und übernahm die Rolle des Geschäftsführers der Nudelfabrik in der Escher Kanalstraße weiter.
