Gespräch mit François Koepp
Genau vor einem Jahr durften die Betriebe der Gaststättenbranche nach dem wirtschaftlich harten Winter 2020/’21 wieder Gäste empfangen, dies zumindest auf den Terrassen. Nach der Generalversammlung des Verbandes, Horesca, und vor der offiziellen 50-Jahr-Feier der Föderation (die am 14. Juni im Cercle über die Bühne gehen wird) sprachen wir mit Generalsekretär François Koepp über die Lage in der Branche.
07.04.2022