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Warum es gerade jetzt wichtig ist, Bio zu kaufen

Von Waltraud Toews, Luxemburg
27. August 2022 12:45 Uhr zur Merkliste
Ein Einkauf liegt in einem Einkaufswagen in einem Supermarkt.

Ein Einkauf liegt in einem Einkaufswagen in einem Supermarkt. Fabian Sommer/dpa

In letzter Zeit scheinen viele Käufer:innen von Bio-Lebensmitteln wegen der gestiegenen Preise wieder vermehrt auf konventionelle Produkte umzuschwenken. Dies ist fatal in einer Zeit, in der unsere Umwelt und unser gesamtes ökologisches Gefüge durch den rasanten Klimawandel und den Rückgang der Artenvielfalt bedroht sind. Lebensmittel sind, wie das Wort sagt, Mittel zum Leben, und daran zu sparen, ist falsch – ausgenommen natürlich alle, die aufgrund ihres geringen Einkommens dazu gezwungen sind.

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