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„Den typesche Bistro ass amgaang ze verschwannen“

„Den typesche Bistro ass amgaang ze verschwannen“

Symbolfoto: Editpress/Tania Feller

„Den typesche Bistro ass amgaang ze verschwannen“, so der Vorsitzende der Horesca, François Koepp, vor geraumer Zeit anlässlich der diesjährigen Generalversammlung der Berufsvereinigung des Bistro- und Hotelgewerbes. Seinen Aussagen nach gibt es nur noch 752 Bistros im Großherzogtum, verglichen mit den 1.650 Betrieben noch im Jahr 1980.

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