Gastronomie
„Place to be“ im Sommer 2020: Die Panoramaterrasse des „Gudde Wëllen“ in Luxemburg-Stadt
„De Gudde Wëllen“ ist nicht gerade für Social Distancing bekannt. In gewöhnlichen Zeiten drängeln sich die Partygäste freitag- und samstagabends mit einem Bier in der Hand durch die schmale Gasse aneinander vorbei. Das macht eigentlich den Charme des Lokals in der rue du Saint-Esprit aus – und ist jetzt verboten. „De Gudde Wëllen“ ist immer noch geschlossen. Dafür gibt es jetzt 300 Meter weiter „De Gudde Weather“ – nur geöffnet, wenn das Wetter gut ist. Die Notlösung der Geschäftsinhaber Luka Heindrichs, Ben Thommes und Jaakes Hoffmann ist inzwischen „the place to be“ in der Hauptstadt.
Um die 120 Personen finden auf der Terrasse Platz, über die Hälfte der verfügbaren Plätze müssen online auf www.deguddewellen.lu reserviert werden Foto: Editpress/Hervé Montaigu
Luka Heindrichs sitzt an einem weißen Holztisch im Schatten. Hinter ihm erstreckt sich einer der schönsten Ausblicke, die Luxemburg zu bieten hat. Kein Wunder, dass „De Gudde Weather“ vom Erfolg überrollt wird. „Die Terrasse auf der Corniche bietet Platz für etwa 120 Gäste und war seit der Eröffnung quasi dauerhaft zu 80 Prozent ausgelastet“, sagt Heindrichs. Ein notwendiger Erfolg, mit dessen Einnahmen die Geschäftspartner die finanziellen Löcher der Krise zum Großteil stopfen konnten. „Jetzt geht es darum, Reserven für den Winter anzulegen – und für wer weiß wie lange danach.“
