Der hungrigste Reifenhersteller der Welt verkündet sein Urteil: Der Guide Michelin hat am Montag die neuen Adressen für außergewöhnliche Köstlichkeiten in Belgien und Luxemburg bekannt gegeben. Das Restaurant Léa Linster, seit 2019 unter der Leitung von Sohn Louis Linster, hat laut dem Guide „eine neue Schwelle der Qualität“ überschritten und darf sich mit einem zweiten Stern schmücken. Der Chefkoch selbst war am Montag für eine Stellungnahme nicht zu erreichen – anders als seine Mutter. „Ich bin mehr als stolz“, sagt Léa Linster über die Leistung ihres Sohnes. „Das Wichtige ist, dass er sich diesen Stern auf seine eigene Art und Weise erarbeitet hat. Mit seinem Stil. Er kopiert weder mich noch andere Köche.“