Lasauvage
Musel meets Minette – In einem stillgelegten Erzstollen lagern 14.000 Flaschen Crémant
Es ist die Vermählung zweier im Großherzogtum angestammter und althergebrachter Kulturen: des Weinbaus an der Mosel – und der Eisenerzgewinnung im „Minett“. Zwei kreative Weinfans haben in einem ausgedienten Eisenerzstollen in Lasauvage 14.000 Flaschen Crémant für den Reifeprozess gelagert.
In einem Seitenarm im 1.400 m langen Stollen der altgedienten Galerien in Lasauvage lagern und reifen 14.000 Flaschen Crémant bis zum Jahresende. Zur Lagerung wurde eigens ein Betonboden gegossen. Foto: Editpress/Herbert Becker
Malerische Weinberge auf der einen Seite – dunkle Eisenerzstollen auf der anderen. Gegensätzlicher könnten diese zwei Luxemburger Kulturlandschaften fast nicht sein. Zwei Weinfreunde bringen sie dennoch zusammen: den Weinmacher Henri Ruppert aus Schengen und den kreativen Kopf Will Kreutz. 14.000 Flaschen Crémant haben sie zum Reifen von der Mosel nach Lasauvage transportiert – und dort in einen ausgedienten Erzstollen auf dem Gelände der „Minièresbunn asbl“ eingelagert.
