„Safe to serve“
Label soll gute Hygienepraxis in Gastronomiebetrieben ausweisen
Noch weiß niemand, wann genau die Gastronomiebranche in Luxemburg ihre Türen wieder öffnen kann. Doch der Interessenverband Horesca bereitet sich zusammen mit dem Wirtschaftsministerium schon auf die Exit-Phase vor. Ein Label soll hier den Kunden mitunter Orientierung bieten.
Bald könnten die hiesigen Restaurants ihre Kunden wieder vor Ort schmausen lassen, statt auf Take-away und Lieferungen zu setzen Foto: Editpress/Alain Rischard
Luxemburg kommt phasenweise aus der Ausnahmesituation wegen der Coronapandemie heraus. Einige Sektoren konnten den Normalbetrieb wieder aufnehmen. Doch wann die Gastronomiebetriebe wieder loslegen können, ist noch nicht bekannt. Die Branche bereitet sich allerdings schon darauf vor. Deswegen haben der Verband Horesca und das Wirtschaftsministerium ein neues Label vorgestellt: „Safe to serve“ soll die Betriebe ausweisen, die sich an sämtliche Gesundheitsschutzmaßnahmen halten, welche die Sicherheit und Gesundheit der Arbeitnehmer und Gäste garantieren.
