Meister am Messer
Internationale Olympiade junger Köche: Timothée Goedert – erster Luxemburger im Wettbewerb
Timothée Goedert, Berufswahl Koch, hat zum ersten Mal in der Geschichte der „Young Chef Olympiade“ das Großherzogtum vertreten. Der 18-jährige Schüler der „Ecole d’hôtellerie et de tourisme du Luxembourg“ kehrt begeistert vom Kochwettbewerb zurück. Voller Erfahrungen und mit geschärftem Blick für die Zukunft.
Timothée Goedert in Aktion in Indien. Hohe Stressresistenz wird dem 18-Jährigen nachgesagt. Sein Umgang mit Messern wurde in Indien mit einem Preis belohnt. Foto: EHTL/TG
Einst soll er dem Großvater beim Kochen neugierig über die Schulter geschaut haben. Am Donnerstag kehrte Timothée Goedert nach Luxemburg zurück. Vom 29. Januar bis zum 4. Februar hat der 18-jährige Schüler der Hotel- und Touristik-Fachschule EHTL in Diekirch an einem internationalen Wettbewerb für Nachwuchsköche teilgenommen – als erster Luxemburger. Rund 50 Nationalitäten waren vertreten.
