Interview mit Corinne Kox
Hitzewelle beschleunigt Weinlese: „So ein Jahr hätte ich frühestens in zehn Jahren erwartet“
Hitze und Trockenheit haben die Trauben ungewöhnlich schnell reifen lassen. Winzerin Corinne Kox hat deshalb deutlich früher mit der Lese begonnen als geplant. Im Interview spricht sie über geringere Erträge, verbrannte Trauben und die Frage, wie sich der Weinbau an solche Jahre anpassen muss.
Winzerin Corinne Kox hat in diesem Jahr deutlich früher mit der Weinlese begonnen als ursprünglich geplant Fotos: Editpress/Fabrizio Pizzolante/Domaine Kox
Die Weinlese hat in diesem Jahr deutlich früher begonnen als geplant. Wie kam es dazu?
Ich bin erst vergangenen Freitag aus dem Urlaub zurückgekommen. Am Montag bin ich in die Weinberge gegangen und habe mir alles angeschaut. Am Mittwochmorgen war beim Auxerrois klar: Jetzt müssen wir loslegen. Eigentlich wollten wir erst in der darauffolgenden Woche starten. Aber innerhalb einer Woche kann sich momentan unglaublich viel verändern. Deshalb haben wir schon am Donnerstag mit der Lese begonnen.
