Belgrad
Giovanni Curcio: Ein Botschafter für Luxemburger Weine im Wettbewerb der besten Sommeliers Europas
Giovanni Curcio, Chef-Sommelier im Restaurant Fani in Roeser, vertritt in diesem Jahr Luxemburg beim renommierten Wettbewerb „Bester Sommelier Europas“, der vom 11. bis 15. November in Belgrad (Serbien) stattfindet. Er wurde von der Luxemburger Sommelier-Vereinigung ausgewählt und bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung mit. Für Giovanni Curcio ist dies nicht nur ein Wettstreit – es ist auch eine Gelegenheit, die außergewöhnliche Qualität luxemburgischer Weine international zu vertreten.
Giovanni Curcio, hier im Resrtaurant Fani Foto: Dave Giannandrea
Der Wettbewerb fordert seine Kandidaten sowohl theoretisch als auch praktisch heraus: Auf eine Vielzahl an Fragen zu Wein, Getränken und Kultur weltweit folgt eine praktische Prüfung. Giovanni Curcio muss Weine im Blindtest erkennen, ihre Herkunft erschließen und anspruchsvolle Servicetechniken zeigen. Hier zählt nicht nur Wissen, sondern auch Intuition und Erfahrung.
