„Diese Auszeichnung für einen so jungen Koch ist außergewöhnlich“, schreibt der Restaurantführer Gault&Millau. Louis Linster erhielt von den Restauranttestern 17 von 20 Punkten und wurde zum „Chef des Jahres“ gewählt. Damit folgt er auf Roberto Fani, dem letztjährigen Preisträger. Der Sohn von Léa Linster, der das Restaurant der Mutter in Frisingen übernommen hat, weiß mit seinen 33 Jahren zu überzeugen. Mit der Bewertung 17 von 20 tritt er in einen erlesenen Kreis. Lediglich die Restaurants „Ma Langue Sourit“, „La Distillerie“, „Fani“ und „Mosconi“ haben eine ähnlich gute Bewertung bekommen.