Gastronomie in Luxemburg
Das vegane Restaurant „Snack in Joy“ feiert seinen ersten Geburtstag
Vegan essen gehen in Luxemburg-Stadt? Viele Menschen suchen nach neuen Restaurants, wo sie neben der Auswahl an Gerichten auch vom Geschmack her überzeugt werden. Seit einem Jahr versucht das Restaurant „Snack in Joy“ dieses Ziel im Stadtzentrum zu erreichen. Unsere Korrespondentin Eneida Beshaj sprach mit den Besitzern Linda und Benoît Depaye auf der Jubiläumsfeier ihres Restaurants darüber, wie sie diese tägliche Herausforderung meistern.
Benoît von Snack in Joy. Gemeinsam mit seiner Frau Linda hat er „Snack in Joy“ vor einem Jahr eröffnet. Foto: Snack In Joy
Linda und Benoît Depaye versuchen seit einem Jahr, ein neues veganes Erlebnis in Luxemburg-Stadt zu etablieren – eine Küche mit traditionellen Gerichten vegan umzusetzen, ohne in Sachen Geschmack einzubüßen. Um das erste Jubiläum zu feiern, luden sie am 13. Mai zu einer Feier ein, bei der die Gäste ihre Gerichte kostenlos probieren konnten. Platz nehmen konnten die Besucher auf der Terrasse und in den zwei Etagen des Restaurants, wo selbstgemachte Sangria und Essen serviert wurde. Zwischen Lichterketten und Ballons konnten die Besucher das Ambiente von 17 Uhr bis zur Schließung des Lokals genießen.
