An der place de l’Hôtel de Ville 1 in Esch eröffnete am Samstag das Lokal „Brasserie Summer Island“, das mit Geschmacksrichtungen der Küche der am Indischen Ozean liegenden Länder aufwartet. Mit ihrem Konzept wollen die Inhaber Priscilla, Manisha und Karol völlig neue Wege gehen. Zur Seite stehen ihnen Koch Ibu, Hilfsköchin Anne-Marie und Kellnerin Sheyenne.

Zudem bietet das Restaurant Gerichte wie „Bouchée à la Reine“, „Choucroute garnie“, Burgers und allerlei Salatteller an. Freitags und samstags gibt es dann auf Bestellung Gerichte aus Mauritius, Indien und Thailand. „Ausgeklügelte Menüs, die nur darauf warten, verkostet zu werden. Auch Cocktails wie Nimbu Pani Mint Julep aus Indien, Mo Zoli Ti Zile aus Mauritius oder Thai Basil Spritz aus Thailand werden hier zubereitet“, so Geschäftsführerin Priscilla.

Das Lokal Summer Island bietet im Erdgeschoss Platz für 20 und im Obergeschoss nochmals Platz für 50 Personen. Bei gutem Wetter ist die Terrasse geöffnet. Sowohl französische, italienische als auch Luxemburger Weine stehen zur Auswahl. Im Ausschank werden die Biersorten Battin und Bofferding angeboten. Die Eröffnungsfeier fand am Samstagabend statt. Auf Reservierung wurde ein Abendessen serviert, DJ Xavi sorgte bis in die Nacht hinein für beste Unterhaltung.