Der Kongress steht im Zeichen einer langjährigen Zusammenarbeit und vereint sämtliche Crémant-Regionen aus Frankreich und Luxemburg. Die Veranstaltung gilt als wichtiges Treffen der Branche und als Gradmesser für die Entwicklung eines Schaumweins, der in den vergangenen Jahrzehnten deutlich an Bedeutung gewonnen hat.

Vertreten sind die acht französischen Regionen Elsass, Bordeaux, Burgund, Die, Jura, Limoux, Loire und Savoie sowie die Luxemburger Mosel. Sie ist die einzige nicht-französische Region innerhalb dieses Verbunds.

Höhepunkt der Veranstaltung ist traditionell die Verkostung. In diesem Jahr wurden 454 Crémants bewertet. Die Jury aus 179 Testern, darunter auch Tageblatt-Co-Chefredakteur Chris Schleimer, vergab am Ende 141 Medaillen. 95 in Gold, 44 in Silber und zwei in Bronze. Luxemburg schnitt dabei auffallend gut ab: 28 Gold- und zehn Silbermedaillen gingen an Produzenten aus dem Großherzogtum.

Alle Preisträger werden ab kommendem Montag auf der Website von Crémants de France et Luxembourg veröffentlicht.

Kein Schaumschläger

Crémant wird nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt, also nach jenem Verfahren, das auch beim Champagner Anwendung findet. Der Unterschied liegt jedoch nicht nur im geschützten Namen, sondern auch in Herkunft, Rebsorten und Ausbau. Während Champagner ausschließlich aus der Champagne stammt, entstehen Crémants in verschiedenen Regionen mit jeweils eigener Stilistik. In Luxemburg prägen vor allem Riesling, Pinot blanc und Pinot noir den Charakter.

Crémant ist Teil einer größeren europäischen Schaumweinlandschaft. In Spanien heißt das Pendant Cava, in Italien Prosecco, in Deutschland Sekt. Cava wird wie Crémant und Champagner in der Flasche vergoren, während Prosecco meist im Tank entsteht. Die zweite Gärung findet dabei in großen Druckbehältern statt und nicht in der einzelnen Flasche. Das sorgt oft für eine fruchtigere, direktere Stilistik, während Crémant mehr Zeit für Feinheit und Struktur erhält.

Der Kongress findet bereits zum vierten Mal im Großherzogtum statt, nach 1997, 2005 und 2013. Organisiert wird das Treffen im jährlichen Wechsel von den beteiligten Regionen und dient als Plattform für Austausch, Abstimmung und gemeinsame Positionierung in einem qualitativ anspruchsvollen Segment.

Eine besondere Note erhält die diesjährige Ausgabe durch das 35-jährige Bestehen des Crémant de Luxembourg. Seit seiner Einführung im November 1991 hat er sich zu einem festen Bestandteil der nationalen Weinproduktion entwickelt und steht für einen anhaltenden, grenzüberschreitenden Erfolg. Heute macht Crémant einen bedeutenden Teil der Luxemburger Weinproduktion aus und ist längst nicht mehr nur ein festlicher Begleiter, sondern auch ein Alltagswein mit Anspruch.

Der diesjährige Kongress an der Mosel ist damit mehr als ein Branchentreffen – er ist zugleich eine Geburtstagsfeier für die Luxemburger Winzer, die alles andere als Schaumschläger sind.