Großbritannien

Tofu-Scramble statt Rührei – bei den Briten werden wegen der Vogelgrippe die Eier knapp

Britische Hühner verenden tausendfach an einer besonders tückischen Form der Vogelgrippe. Zudem steigen die Produktionskosten für Eier. Nun haben die Briten ein Problem.

„Sehr enttäuschend“: In einem Supermarkt in London sind die Eier quasi ausverkauft

„Sehr enttäuschend“: In einem Supermarkt in London sind die Eier quasi ausverkauft Foto: AFP/Justin Tallis

Immerhin eine Frage ist schon zweifelsfrei geklärt: Diesmal ist das Problem eindeutig auf die Hennen zurückzuführen, nicht auf die Eier. Waren bei der letzten großen Eierkrise auf der Insel Ende der 1980er-Jahre Salmonellen im begehrten Grundnahrungsmittel der Grund für leere Supermarkt-Regale, sind es diesmal die Hühner selbst.

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