Gault & Millau

Knokke mit einer Weltpremiere

Jean Anthelme Brillat-Savarins Zitat „Die Speisetafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunde langweilt“ gilt zweifelsohne für Feinschmecker-Restaurants und insbesondere nun für den mondänen Badeort Knokke.

Von André Feller
2. September 2021 10:29 Uhr zur Merkliste
Mit dem Restaurantführer speziell für Knokke hat Gault & Milliau für eine Weltpremiere gesorgt

Mit dem Restaurantführer speziell für Knokke hat Gault & Milliau für eine Weltpremiere gesorgt Foto: André Feller

Erstmals in der Geschichte des im Jahr 1972 gegründeten Restaurantführers Gault & Millau wird ein Ort zum Star einer Weltpremiere. Kein anderer Ort der Welt kann sich bisher eines eigenen kulinarischen Gault&Millau-Führers rühmen. 140 Seiten stark ist der erste lokale kulinarische „Guide“, der weit mehr als nur eine Auflistung ausgewählter Restaurants bietet. Handwerkliche Betriebe und Geschäfte wie etwa Metzger, Konditoren, Bäcker, Fischhändler oder Eisdielen hielten Einzug in das gelbe, mit einer Kochmütze verzierte Literaturwerk aus der Welt der Feinschmecker.

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