Gespräch mit François KoeppEin Jahr nach Wiedereröffnung der Terrassen: Horeca-Branche findet zu Optimismus zurück Genau vor einem Jahr durften die Betriebe der Gaststättenbranche nach dem wirtschaftlich harten Winter 2020/’21 wieder Gäste empfangen, dies zumindest auf den Terrassen. Nach der Generalversammlung des Verbandes, Horesca, und vor der offiziellen 50-Jahr-Feier der Föderation (die am 14. Juni im Cercle über die Bühne gehen wird) sprachen wir mit Generalsekretär François Koepp über die...
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