Bald dürfte die Liga der elf Unterkünfte am Minett-Trail komplett sein. Bei Nummer elf, der Herberge in Linger, tue sich jetzt was, so Philippe Morgado, Chef von Simpleviu. Ein Gespräch über seine Erfahrungen als Betreiber von Gîtes im Süden und an der Mosel sowie über Anpassungen und neue Ideen.