Michelin, Gambero Rosso, Tripadvisor – sie alle haben in ihren Katalogen Gourmet- und Restaurantangebote. Doch häufig sind diese Lokalitäten auf den Tourismus abgestimmt, überhöhte Preise sind hier nicht selten und hin und wieder kommt es auch vor, dass die Lust der Köche, für ein Publikum zu arbeiten, das ohnehin selten ein zweites Mal kommt, sehr...
De Maart
