Gesund essen – einfach gemacht

„In der Kampagne „I love my Body“ geht es um das Bewusstmachen einer gesunden Ernährung bei den Menschen“, erklärt gegenüber Tageblatt.lu Chantal Brochmann, Koordinatorin des Projekts.
Wie Gesundes essen im Alltag aussehen kann, schildert kurz und knapp die Broschüre „Frühstücken und essen in der Pause“. Ohne erhobenen Zeigefinger bekommt man so erklärt, warum das Frühstück so wichtig ist und welche Zutaten unbedingt dazugehören.

Eigentlich wissen die meisten, dass ein Tag ohne Frühstück für den Körper eine Art „Fastenzeit“ von über zwölf Stunden bedeutet. Oder dass Fastfood oder Kantinenessen nicht immer einen Plus an Nährstoffen und Energiequellen liefern. Deshalb wurde die Kampagne „I love my Body“ im Rahmen des globalen Programms „Gesond Iessen, Méi bewegen“ gestartet. Beklebte Busse fuhren in den letzten Tagen die Botschaft, öfter zu Gemüse und Obst zu greifen, quer durchs Land.

Wach rütteln und erinnern

Damit gesundes Essen, wozu auch fünf Portionen Obst und Gemüse täglich gehören, wieder ins Gedächtnis der Menschen gerufen wird, wurde das Gesundheitsministerium am Mittwochmorgen selbst aktiv. Nicht schlecht staunten viele Passanten am Hauptbahnhof in Luxemburg-Stadt, als die Verantwortlichen in knallgelben Westen ihn einen Apfel und die zweisprachige Broschüre entgegenhielten.

Tageblatt.lu fragte nach, wie die Menschen die Aktion finden. Eine ältere Dame verriet uns: „Ehrlich gesagt, essen meine Enkelkinder regelmäßiger Obst und Gemüse als ich. Die Aktion an sich, finde ich gut. Die Botschaft kommt bei mir an.“ Die Antworten bei unserer kleinen Umfrage ähnelten sich. Die Passanten gaben sich überrascht, dass ihnen ein Apfel angeboten wurde. Nachdem ihnen die Mitarbeiter erklärt hatten, welche Idee hinter dem Projekt stehe, kam es bei ihnen zu einer Art „Aha-Erlebnis“. „Allerdings muss ich zugeben“, sagte uns eine junge Frau, die zu ihrem Bus hastete, „dass es leider nur einen kurzen Moment der Erleuchtung bei mir geben wird. Für Essenszubereitung außerhalb der Bürozeiten habe ich einfach keine Zeit und Lust.“

Sich etwas Gutes tun

Und so schließt sich der Kreis. Gesundes Essen und seine Bestandteile kennen alle. Im Alltag greifen die Wenigsten fünfmal täglich zu Obst oder Gemüse. Unser Körper und unsere Gesundheit würden uns danken, wenn wir einmal öfter tatsächlich die Devise „I love my Body“ anwenden würden. Vielleicht schon in Kürze beim Biss in einen knackigen Apfel?
Weitere Infos auf: www.sante.lu