Domaine TageblattOhne Pflanzenschutz kein Wein: Warum der Weinbau in Luxemburg darauf angewiesen ist

Der Frühling kam schneller als gedacht – und mit ihm die Pflanzenschutz-Saison. Eigentlich wollten wir bei Winzerin Corinne Kox nur nachfragen, welche Arbeiten in den kommenden Wochen auf uns zukommen würden. Doch schon am Telefon klang sie äußerst beschäftigt: „Wir müssen wohl morgen bereits anfangen, einige Parzellen mit Pflanzenschutzmitteln zu behandeln“, sagte sie. Das warme Wetter der vergangenen Woche und der drohende Wetterumschwung machten präventive Maßnahmen gegen Pilzkrankheiten notwendig.

Wir selbst hatten uns mit dem Thema bislang nur oberflächlich beschäftigt. Spritzen dürfen wir ohnehin nicht selbst: Seit 2021 ist der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln nur noch Inhabern des sogenannten „Sprëtzpass“ erlaubt. Dieser wird nach einer Schulung beim Institut viti-vinicole (IVV) vergeben, wo alle Aspekte des Rebschutzes behandelt werden – vom sicheren Umgang mit Pflanzenschutzmitteln über gesetzliche Grundlagen bis hin zur Prognose von Krankheiten mithilfe des Modells „VitiMeteo“.

Pflanzenschutz ist in der Öffentlichkeit umstritten – viele Konsumenten blenden das Thema lieber aus. Doch Mareike Schultz, Beraterin für ökologischen Weinbau beim IVV, stellt klar: „Ohne Pflanzenschutz gäbe es in Luxemburg keinen Weinbau.“ Besonders die Pilzkrankheiten Peronospora (Falscher Mehltau) und Oidium (Echter Mehltau) führen regelmäßig zu Ernteausfällen. In niederschlagsreichen Jahren wie 2024 steigt das Risiko deutlich.

Damit räumt die Expertin auch mit einem weitverbreiteten Irrtum auf: Biowein bedeutet nicht, dass keine Pflanzenschutzmittel verwendet werden. Auch unsere Tageblatt-Parzelle, die ökologisch bewirtschaftet wird, muss regelmäßig behandelt werden – nur eben mit anderen Mitteln. „Der Begriff ‚konventioneller Weinbau‘ ist überholt“, erklärt Schultz. Heute unterscheidet man zwischen integriertem und ökologischem Pflanzenschutz.

Integrierter Pflanzenschutz kombiniert biologische, biotechnische und kulturtechnische Methoden mit einem minimalen Einsatz chemischer Mittel. Im ökologischen Weinbau sind nur wenige Wirkstoffe zugelassen – hauptsächlich Kupfer und Schwefel. Diese sogenannten Kontaktmittel bleiben an der Oberfläche der Pflanzen und werden nach Regen abgewaschen, was häufigere Behandlungen nötig macht. „Salopp gesagt: Die Mittel im Bioweinbau sind weniger potent und müssen demnach öfter angewendet werden“, so Schultz.

Bleibt die Frage: Ist Kupfer als Schwermetall nicht eine Gefahr für den Boden? „Kupfer ist in allen weinbaulich genutzten Böden vorhanden – das ist historisch bedingt“, erklärt Schultz. Heute sei der Einsatz jedoch streng reglementiert: In einem Zeitraum von sieben Jahren (bis 2026) dürfen maximal 28 Kilogramm Reinkupfer pro Hektar aufgebracht werden – im Schnitt also vier Kilogramm pro Jahr. Meist liegt der tatsächliche Wert deutlich darunter.

Doch Pflanzenschutz endet nicht beim Einsatz von Spritzmitteln. Auch anbautechnische Maßnahmen spielen eine große Rolle – etwa eine gut durchlüftete Laubwand, die nach Regen schnell abtrocknet und so das Risiko von Pilzinfektionen senkt. Schultz rät uns deshalb: „Für euren Rivaner sollte eine sachkundige Person den Pflanzenschutz übernehmen.“ Bei der Komplexität des Themas ein wohl sehr vernünftiger Ratschlag.

Weinbau ganz ohne Pflanzenschutz – das bleibt zumindest in Luxemburg vorerst unrealistisch. Doch es gibt Ansätze, den Aufwand zu reduzieren. Eine Option sind sogenannte Piwi-Rebsorten (pilzwiderstandsfähige Sorten). „Diese Züchtungen bringen von Natur aus eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten mit“, erklärt Schultz. Sie müssen nur in der empfindlichsten Wachstumsphase behandelt werden.

Und auch geschmacklich haben sie aufgeholt: Aus Piwi-Trauben entstehen heute qualitativ hochwertige Weine. Ob sie sich durchsetzen, liegt letztlich an den Konsumenten – auch sie tragen Verantwortung beim Thema Pflanzenschutz.