Für Anfänger und für Hobby-Köche sind Nelson Müllers Rezepte aus dem Zabert Sandmann Verlag gedacht. Man sollte ihn aus „Lanz kocht“ und „Die Küchenschlacht“ kennen. Dort gehört er inzwischen zu den Spitzenköchen. Auch musikalisch ist er auf der Höhe: davon zeugt die CD, die dem Rezeptbuch beiliegt.
Das erste Rezepte-Buch vom TV Koch aus Ghana geht an: N. Feltgen, Dalheim – G. Hansel, Esch-Alzette – A. Sidon, Hagen – T. Watgen, Consdorf und C. Zepp, Luxemburg.
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