Er gilt als exklusives Nischenprodukt und bildet den krönenden Abschluss eines Erntejahres für jeden passionierten Weinmacher: der Eiswein oder „vin de glace“. In den vergangenen Jahren hat der Weinkenner jedoch oftmals vergeblich darauf gewartet, dass der Winzer seines Vertrauens ihm diese goldgelbe Köstlichkeit anbietet. Das Tageblatt hat recherchiert – und hinterfragt das Phänomen des stetigen … Ohne Frost kein Most: Klimawandel sorgt für Rückgang der Eisweinproduktion in Luxemburg weiterlesen